Catering till bröllop

Våra populära bröllopsmenyer

 

 

Här hittar ni våra ordinarie bröllopsmenyer. Se dem som inspiration till er egen bröllopsmeny, för tillsammans skapar vi en meny som motsvarar era önskemål perfekt.

 

 

Toast skagen, oxfilé, panacotta

Toast skagen med löjrom, dill och finhackad rödlök
Helstekt oxfilé med madeirasky, rotfruktskaka med västerbottenost samt confiterad cocktailtomat på kvist
Vaniljpanacotta med blåbär, hallon och maräng

475 kr / 532 kr

 

Färsk tonfisk, grillad kalv, chokladganache

Sotad färsk tonfisk med len blomkålscrême och rostade pistagenötter
Grillad kalv med potatiskaka, tryffelerad portvinssky samt rosmarinsauterad smålök
Mörk chokladganache i glas med färska bär och hallonpulver

445 kr / 498 kr

 

Jordärtskocksoppa, rödtungafilé, cheesecake

Skummad jordärtskocksoppa med anklevermousse, färska örter och fintärnat, knaprigt sidfläsk
Citronbakad rödtungafilé med dillrostade betor, lätt fänkålssky samt grillad sparris
Vaniljcheesecake med björnbär, hallon, blåbär och kardemummaspoom

429 kr / 480 kr